17 Ağustos 2014 Pazar

fıstıklı kurabiye                                                                                   malzemeler                                                                                               6yemek kaşığı pudra şekeri                                                             6 su bardağı un                                                                                   1.5 paket margarin                                                                             1 su bardağı çekilmiş fıstık                                                                1 çak kaşığı karbonat                                                                       4 damla limon                                                                                      tarçın                                                                                             yapılışı                                                                                                fıstık hariç tüm malzeme yoğrulur sıkı bir hamur yapılır fıstık ilave edilir tekrar yoğrulur elle şekil verilip orta ısıda 40 dakika pişirilir                                                                 afiyet olsun                                                                                             

14 Kasım 2010 Pazar

Taze Fasülye Omlet

Malzemeler:
500 gr. çalı fasülye
1 büyük soğan
4-5 diş sarımsak
1/2 çay bardağı sıvıyağ
5 yumurta
tuz
karabiber
Yapılışı:
Çalı fasülyelerin kenarlarını al ince ince şerit gibi doğra suda haşla fasülyeler yumuşayınca soğanı piyaz şeklinde doğra sarımsakları ez yağda çevir  fasülyeleri süz onları ekle bir müddet kavur yumurtaları bir tabakta çırp tuz ve karabiber ekle fasülyelerin üzerinde dök bir tarafı pişince omlet gibi ters çevir diğer tarfınıda pişir.
                                                                                                                          Afiyet Olsun

Havuçlu Mozaik Pasta

Malzemeler:
500 gr. rendelenmiş havuç
1/2 bardağı toz şeker
150 gr. ufalanmış petibör bisküvi
75 gr. margarin
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rende
1 paket krem şanti
1 bardak süt
Yapılışı:
Havuçları soy rendele kısık ateşte 5-10 dakika pişir ateşten alıp içine biküvi,margarin,ceviz,vanilya ve portakal rendesini ilave et karıştır krem şantiyi bir bardak süt  ile çırp küçük bir kısmını süslemek için ayır kalan kısmını malzemeye kat iyice karıştır bir streç film üzerine döküp rulo yap dondur servis ederken ayırdığın şantiyle dilediğin gibi süsle.
                                                                                                                      Afiyet Olsun

13 Kasım 2010 Cumartesi

Makarna Salatası

Malzemeler:
1 paket makarna
5 kaşık süzme yoğurt
5 kaşık mayonez
dereotu,sarımsak,turşu,sosis
Yapılışı:
Makarnayı haşla süz sarımsakları ez yoğurt ve mayonez ile karıştır dereotunu yıka ince ince doğra turşuları küp küp kes sosisi de haşla küp küp kes hepsini birden karıştır
                                                                                                                            Afiyet Olsun

Muzlu Pasta

Malzemeler:
500 gr. süt
1 yumurta
7 çorba kaşığı şeker
100 gr. sana (sonradan ilave edilicek)
2 çorba kaşığı nişasta
150 gr. savuayer(kedi dili)
2 paket krem şanti
2 bardak süt
Yapılışı:
Sütü yumurtayı ve şekeri bir tencereye koy nişastayı küçük bir kasede azıcık su ile erit sütün içine dök muhalebi kıvamında pişir söndürdükden sonra yağı ilave et savuayerleri süt ile ıslat bir tabağa bir kat savuayer  muhalebi muz sonra tekrar savuayer muhalebi muz en üste tekrar savuayer diz ve krem şanti ile her tarafını kapla üsütnü dilediğin gibi süsle bu pastayı mevsimine göre çilek kivi şeftali ile veya diledğini herhangibi meyve ile de yapılabilir.
                                                                                                                         Afiyet Olsun

İrmik Helva

Malzemeler:
3 bardak irmik
2 bardak su
2 bardak süt
2 bardak şeker
1 paketden biraz az margarin
2 çorba kaşığı kadar dolmalık fıstık
Yapılışı:
Dolmalık fıstığı bir tatlı kaşığı yağ ile kızart süz irmiklerle beraber bir tencerde kavur sütü yağı şekeri  ayrı bir tencerede kaynat irmiğin kokusu çıkınca kaynatığın şerbeti üstüne dök iyice karıştır üstüne temiz bir havlu ört kapağını kapat soğuyunca çatalla tel tel olsun diye.
NOT:Servis ederken arzuya göre tarçın serp.
                                                                                                                                     Afiyet Olsun