12 Kasım 2010 Cuma

Kavurma

Malzemelere:
1 kilo dana eti
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
Yapılışı:
Etin sinirli kısımlarını temizle kuşbaşı doğra geniş bir tencereye sıvıyağ koy kızdır etleri koy etler suyunu sallana kadar  orta ateşte pişir içine kabuğu soyulmuş bütün soğanı ekle ocağı kıs etler yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık bir saat ara sıra karıştırarak pişir ocağı kapatmadan 15 dakika önce tuzunu ekle sıcak servis et.
                                                                                                                                   Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder