Keşkül

Malzemeler:
4 bardak süt
2 bardak su
8 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çorba kaşığı un
2 yumurta sarısı
150 gr. çekilmiş badem
Üstüne süslemek için:
Şamfıstık
Hindistan cevizi
Yapılışı:
Süt su şekeri ısıt nişasta ve unu küçük bir kapta biraz su ile erit yavaş yavaş tencereye boşalt yumurta sarılarına iyice çırp onuda ekle biraz kaynıyınca çekilmiş bademleri de koy kıvama gelince kaselere boşalt üstünü dilediğin gibi süsle.
                                                                                                                   Afiyet Olsun